Την Κυριακή 21 Σεπτεμβρίου στις 18.00 ο Αστικός Αμπελώνας του Δήμου Θεσσαλονίκης, Τζοβαροπούλου 8, απέναντι από το Καυτατζόγλειο στάδιο, ετοιμάζεται να υποδεχθεί μια μοναδική εκδήλωση στο πλαίσιο της Παγκόσμιας ημέρας Τουρισμού, που συνδυάζει τις εκλεκτές ποικιλίες των τοπικών κρασιών, με τη μαγεία της μουσικής. Σε έναν χώρο που συμβολίζει τη σύνδεση της πόλης με τη γη, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν μια ολοκληρωμένη γαστρονομική εμπειρία βασισμένη στον οίνο.
Γνωστοί chef και pastry chef της Θεσσαλονίκης θα προσφέρουν μια ποικιλία από γλυκές λιχουδιές και νόστιμα πιάτα, όλα εμπνευσμένα και παρασκευασμένα με βάση το κρασί. Από αρωματικά γλυκά που φέρουν τη γεύση του μούστου, μέχρι αλμυρές δημιουργίες που αναδεικνύουν τις νότες των τοπικών οινικών ποικιλιών, κάθε μπουκιά θα είναι ένα ταξίδι στον κόσμο του κρασιού.
Ο executive chef Δημήτρης Κοτσιβός, ετοιμάζει τραχανά με σταφύλι και μανιτάρια, ο chef consulting Νίκος Λιογγάρης, προτείνει μία skg σαλάτα με ντοματίνια, ψητό μανούρι, ρόκα, σταφίδες, τραγανό κουλούρι και βινεγκρέτ από πετιμέζι. Η ζαχαροπλάστης Πόλυ Κούλα φτιάχνει μπεζέδες με μούστο, ενώ ο γνωστός pastry chef Φίλιππος Μπαντής, επανασυνθέτει την αγαπημένη μπουγάτσα με σύκα και κρασί.
Την εμπειρία θα συμπληρώσει η παρουσία εκλεκτών κρασιών από τοπικούς παραγωγούς και τις “Γοργόνες”, τα κρασιά του αστικού αμπελώνα, επιτρέποντας στους επισκέπτες να ανακαλύψουν την εύφορη γη του θεσσαλωνικιώτικου αμπελώνα.
Την γαστρονομική απόλαυση θα συνοδεύει μουσική, δημιουργώντας μια ζεστή και εορταστική ατμόσφαιρα. Ο γνωστός DJ Ανδρέας Νικάκης θα πλαισιώσει την εκδήλωση με μουσική, μετατρέποντας τον Αστικό Αμπελώνα σε ένα σημείο συνάντησης για όλους όσοι αγαπούν το κρασί, το καλό φαγητό και την ψυχαγωγία.
Η είσοδος είναι ελεύθερη στο κοινό, για να γνωρίσει τον Αστικό Αμπελώνα και να ζήσει μια ξεχωριστή βραδιά αφιερωμένη στον πολιτισμό του κρασιού.
Παράλληλα, το ίδιο απόγευμα, θα πραγματοποιηθεί το «Πικ Νικ Urban Festival» με ενημερωτικές δράσεις, συνεχίζοντας το ταξίδι του, μέσα από τη μουσική, το σινεμά και τη συνύπαρξη.
Δήμος Θεσσαλονίκης, τμήμα Τουρισμού. Θεσσσαλονίκη δημιουργική πόλη γαστρονομίας της Unesco.
